石八辣四川麻辣滷味堅持誠信原則，提供客戶熱騰騰及新鮮食材的美味餐點！我們重視每一位員工的職涯發展，除了有良好的工作環境及和諧愉快的工作氣氛，也提供夥伴們學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入麻辣家族的工作行列。

經營理念

石八辣四川麻辣滷味的企業願景「成為台灣首選的四川麻辣連鎖」，提供客戶最優質的產品以服務。公司使命：卓越團隊經營全員用心服務，提供顧客優質美味餐點。核心價值：「誠信」、「群力」、「美味」，用高品質，高成本的原料但平易近人的價位，讓品嚐過麻辣滷味的客人，感受到麻、辣、鮮、香、食材新鮮及豐富美味的感動，『大紅袍花椒的麻香味與十八種香料香氣飄散在空氣中，這是一種能滿足嗅覺及味蕾的氣味，是讓行經的人們，想要尋找、靠近、品嚐的味道！我們期許在台灣的每個角落，都能傳遞這份感動！！』